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Entdecke die Welt des Kakaos bei einer Führung durch eine aktive Plantage in der Dominikanischen Republik. Lerne den Anbauprozess kennen, genieße ein lokales Mittagessen und nimm an einer Schokoladenverkostung teil.

Highlights

• Tauche bei einer geführten Plantagen-Tour in die Welt des Kakaos ein
• Lerne den Anbauprozess kennen, von der Pflanzung bis zur Ernte
• Genieße ein frisch zubereitetes lokales Mittagessen mit dominikanischen Aromen
• Nimm an einem Schokoladenverkostungs-Workshop teil, um die Nuancen der Schokolade zu schätzen
• Besuche eine kleine Verarbeitungsfarm, um zu sehen, wie Schokolade gemacht wird

Description

Beginne auf einer aktiven Bio-Kakaoplantage, wo erfahrene Guides dich durch alle Anbauphasen führen – vom Pflanzen deiner eigenen Kakaosetzlinge über die Ernte, das Öffnen der Schoten bis hin zum Extrahieren der Bohnen. Während der Tour erfährst du, wie Fermentation und Trocknung den endgültigen Geschmack beeinflussen, und lernst die Umweltbedingungen kennen, die diese Region ideal für den Anbau von Premium-Kakao machen. Nach der Erkundung der Plantage genießt du ein frisch zubereitetes lokales Mittagessen, das die Aromen der dominikanischen Kultur und Küche widerspiegelt. Dann genießt du einen Schokoladenverkostungs-Workshop, bei dem du alle fünf Sinne – Schmecken, Riechen, Sehen, Fühlen und Hören – einsetzt, um die Nuancen der Schokolade zu schätzen. Ein weiterer Teil der Reise ist ein Besuch auf einer anderen Kakaofarm, wo die Verarbeitung in kleinerem Maßstab technologisch besser ausgestattet ist und einen Einblick in den Übergang der Schokolade von der Bohne zur Tafel bietet. Während der Tour erzählen die Moderatoren Geschichten über lokale Traditionen und landwirtschaftliche Praktiken, was das Erlebnis sowohl lehrreich als auch sinnlich macht.

Includes

Führung durch eine Bio-Kakaoplantage Schokoladen-Verkostung-Workshop Lokales dominikanisches Mittagessen Besuch einer technologisch ausgestatteten Kakaofarm

Important Information

• Trag bequeme Kleidung und Schuhe, die zum Wandern geeignet sind Bereite dich auf die Wetterbedingungen im Freien vor Bring eine Kamera für Fotos mit Informiere den Guide im Voraus über besondere Ernährungsbedürfnisse

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung