Santo Domingo: Velada gastronómica de autor en casa de familia

Highlights

• Inmersión en patio orgánico: speakeasy único fuera del circuito comercia
• Mesa privada de un chef internacional donde lo ancestral se vuelve vanguardia
• Más que un tour: narrativa sensorial de cinco tiempos y hospitalidad íntima
• Sabores dominicanos únicos, presentados con el rigor de la alta cocina
• Menú de cinco tiempos maridado con extracciones en frío y fermentos artesanales

Description

Tu experiencia comienza al llegar a un tranquilo barrio residencial de Santo Domingo Este, Al cruzar el umbral de nuestra casa, dejarás atrás la ciudad para entrar en un ambiente Speakeasy sofisticado e íntimo. Te recibiremos con un coctel artesanal de bienvenida, introduciéndote en la narrativa de los ingredientes que recolectamos de nuestra tierra. Una vez acomodado, serás testigo de una coreografía culinaria de cinco tiempos. Experimentarás ingredientes de texturas sorprendentes, como la jagua y guavaberry, mientras descubres el guineo, el cacao dominicano y la cuaba en preparaciones de alta cocina contemporánea. Cada bocado está diseñado para mostrarte el paisaje de la República Dominicana desde una perspectiva de autor, fusionando la calidez de un hogar con el rigor de un taller gastronómico de vanguardia. Finalizaremos la velada compartiendo anécdotas sobre nuestra cultura culinaria, asegurando que te lleves no solo un menú excepcional, sino un recuerdo imborrable de nuestra hospitalidad más pura.

Includes

Menú degustación de autor de 5 tiempos basado en productos de temporada Bebida artesanal de bienvenida con ingredientes autóctonos Maridaje de bebidas diseñado específicamente para acompañar cada plato Servicio exclusivo e íntimo dentro de una residencia familiar Charla y narrativa culinaria dirigida personalmente por el Chef Martín Omar Uso de ingredientes ancestrales exclusivos Agua natural La experiencia del café dominicano de especialidad. Ambiente íntimo estilo Speakeasy en una terraza rodeada de naturaleza

Excludes

Bebidas alcohólicas adicionales (disponibles para compra por separado) Selección de vinos de nuestra cava privada Cervezas artesanales y nacionales Bebidas espirituosas fuera del maridaje incluido Servicio de transporte de ida y vuelta al alojamiento Propinas adicionales para el personal (opcionales) Cualquier plato extra no especificado en el menú de 5 tiempos

Important Information

• Restricciones alimentarias: Si alguno de los asistentes es alérgico, vegano, vegetariano o tiene cualquier otra condición dietética, es imprescindible que nos lo comuniques con al menos 48 horas de antelación. Esto nos permite preparar alternativas personalizadas. Flexibilidad: Entendemos la dinámica de nuestra ciudad; no te preocupes por la rigidez del reloj, aquí te recibiremos con la hospitalidad que nos caracteriza para que disfrutes sin presiones. Ambiente: No existe un código de vestimenta formal. Queremos que te sientas como en casa, en un entorno íntimo, seguro y auténtico.

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