Haastattelu Elvis Peralta, La Casita Azulin omistajan, ravintola Puerto Platassa, Dominikaanisessa tasavallassa
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
"Hei! On ilo saada sinut tänne puhumaan Casita Azulista. Aluksi kerro meille hieman inspiraatiostasi.
Mistä intohimosi gastronomiaan tulee?
Elvis Peralta: Hei, kiitos paljon kun tulit kokemaan tarinamme. Inspiraationi tulee rakkaudestani gastronomiaan ja siitä tarjoutuvasta mahdollisuudesta näyttää parasta kulttuuristamme. Se kuulostaa mahtavalta.
Mikä on suosikkiruokasi kokata ja miksi?
Elvis Peralta: Suosikkiruokani kokata on La Parrillada de Mariscos. Meren antimien maut rannikoiltamme ovat uniikkeja, ja tämän ruoan valmistaminen on yksinkertaista ja käytännöllistä, mikä mahdollistaa raaka-aineiden tuoreuden ja laadun korostamisen. Kuulostaa herkulliselta!
Mikä on ollut suurin haasteesi aitojen ruokien tuomisessa Puerto Plataan?
Elvis Peralta: Päähaaste on ollut ylläpitää sopivaa tarjontaa tuotteista, jotka saapuvat meille eri paikoista. Kuitenkin ponnistelun avulla olemme saavuttaneet hyvän logistiikan tarjotaksemme aina tuoreita ja laadukkaita tuotteita asiakkaillemme.
Se vaatii paljon työtä ja omistautumista. Mikä on suurin tyydytyksesi ravintolassa?
Elvis Peralta: Suurin tyytyväisyyteni on ollut asiakkaiden vastaanotto, jotka ovat meitä vierailleet ja voidaksemme tarjota heille miellyttävän kokemuksen, jota he voivat muistella. On palkitsevaa nähdä, että he nauttivat ruoistamme ja ympäristöstä, jonka olemme luoneet. Asiakastyytyväisyys on ehdottomasti avainasemassa.
Miksi suosittelet Casita Azulia?
Elvis Peralta: Suosittelen Casita Azulia, koska vierailijamme voivat nauttia tilasta, jossa on kulttuurimme elementtejä ja hyvää gastronomiaa, kaikki sijoitettuna kaupungin historialliseen keskustaan. Se on paikka, jossa voit kokea aitoa tunnelmaa ja yhdistyä Puerto Platan olennaisuuteen. Kuulostaa pakko nähdä -paikalta.
Lopuksi, miksi kutsuisit ihmisiä vierailulle Puerto Plataan?
Elvis Peralta: Kutsun kaikkia vierailulle Puerto Plataan, koska olemme kohde, joka tarjoaa hyvin kattavan valikoiman. Meillä on La Isabela Historia, ensimmäinen kylä Uudessa maailmassa, lisäksi kaikki luonnonnähtävyydet, joita meillä on. Puerto Plata tarjoaa täydellisen sekoituksen historiaa, kulttuuria ja luontoa, jota ei pidä missata. Kiitos paljon, että jaamme kanssamme.
Emme malta odottaa vierailua Casita Azulissa ja kokea kaiken, mitä Puerto Plata tarjoaa.
Elvis Peralta:Kiitos teille! Odotamme teitä avosylin Casita Azulissa."
Mistä intohimosi gastronomiaan tulee?
Elvis Peralta: Hei, kiitos paljon kun tulit kokemaan tarinamme. Inspiraationi tulee rakkaudestani gastronomiaan ja siitä tarjoutuvasta mahdollisuudesta näyttää parasta kulttuuristamme. Se kuulostaa mahtavalta.
Mikä on suosikkiruokasi kokata ja miksi?
Elvis Peralta: Suosikkiruokani kokata on La Parrillada de Mariscos. Meren antimien maut rannikoiltamme ovat uniikkeja, ja tämän ruoan valmistaminen on yksinkertaista ja käytännöllistä, mikä mahdollistaa raaka-aineiden tuoreuden ja laadun korostamisen. Kuulostaa herkulliselta!
Mikä on ollut suurin haasteesi aitojen ruokien tuomisessa Puerto Plataan?
Elvis Peralta: Päähaaste on ollut ylläpitää sopivaa tarjontaa tuotteista, jotka saapuvat meille eri paikoista. Kuitenkin ponnistelun avulla olemme saavuttaneet hyvän logistiikan tarjotaksemme aina tuoreita ja laadukkaita tuotteita asiakkaillemme.
Se vaatii paljon työtä ja omistautumista. Mikä on suurin tyydytyksesi ravintolassa?
Elvis Peralta: Suurin tyytyväisyyteni on ollut asiakkaiden vastaanotto, jotka ovat meitä vierailleet ja voidaksemme tarjota heille miellyttävän kokemuksen, jota he voivat muistella. On palkitsevaa nähdä, että he nauttivat ruoistamme ja ympäristöstä, jonka olemme luoneet. Asiakastyytyväisyys on ehdottomasti avainasemassa.
Miksi suosittelet Casita Azulia?
Elvis Peralta: Suosittelen Casita Azulia, koska vierailijamme voivat nauttia tilasta, jossa on kulttuurimme elementtejä ja hyvää gastronomiaa, kaikki sijoitettuna kaupungin historialliseen keskustaan. Se on paikka, jossa voit kokea aitoa tunnelmaa ja yhdistyä Puerto Platan olennaisuuteen. Kuulostaa pakko nähdä -paikalta.
Lopuksi, miksi kutsuisit ihmisiä vierailulle Puerto Plataan?
Elvis Peralta: Kutsun kaikkia vierailulle Puerto Plataan, koska olemme kohde, joka tarjoaa hyvin kattavan valikoiman. Meillä on La Isabela Historia, ensimmäinen kylä Uudessa maailmassa, lisäksi kaikki luonnonnähtävyydet, joita meillä on. Puerto Plata tarjoaa täydellisen sekoituksen historiaa, kulttuuria ja luontoa, jota ei pidä missata. Kiitos paljon, että jaamme kanssamme.
Emme malta odottaa vierailua Casita Azulissa ja kokea kaiken, mitä Puerto Plata tarjoaa.
Elvis Peralta:Kiitos teille! Odotamme teitä avosylin Casita Azulissa."
Kautta Dominican Rep Local Expert
