Sosúa : cours de cuisine de la côte dominicaine avec un habitant

Highlights

• Préparez des recettes traditionnelles de la côte dominicaine avec un hôte local à Sosúa
• Apprenez des techniques de cuisine maison à partir d'ingrédients frais et locaux
• Partagez le repas que vous avez préparé dans un cadre décontracté en petit groupe
• Découvrez la culture dominicaine et la vie quotidienne sur la côte
• Dégustez la Mamajuana et découvrez les traditions qui se cachent derrière cette boisson dominicaine emblématique

Description

Qu'est-ce qui rend cette activité unique ? Plutôt que de se concentrer sur la cuisine des complexes touristiques ou les plats de restaurant, cette expérience présente les recettes traditionnelles couramment préparées dans les foyers de la côte nord de la République dominicaine. Organisé dans une maison accueillante, le cours est un temps fort mettant en avant les ingrédients frais et tropicaux, ainsi que la cuisine familiale de tous les jours, tout en proposant des techniques pratiques que les voyageurs peuvent facilement recréer à la maison. C'est l'occasion de faire l'expérience de l'hospitalité dominicaine à travers la cuisine, la conversation et un repas partagé. Rejoignez votre hôte local à Sosúa pour un cours de cuisine pratique et décontracté de 3 heures, inspiré de la cuisine traditionnelle de la côte nord de la République dominicaine. Ensemble, vous préparerez un menu complet composé d'entrées classiques, d'un plat principal, de plats d'accompagnement faits maison, d'un dessert et de boissons locales traditionnelles, tout en découvrant les ingrédients et les techniques qui caractérisent la cuisine maison dominicaine de tous les jours. Tout au long du cours, votre hôte vous guidera pas à pas tout en vous expliquant comment la nourriture et la cuisine locales ont façonné les recettes familiales le long de la côte Atlantique. Vous apprendrez des techniques de cuisine pratiques, des méthodes de préparation et les traditions derrière chaque plat, tout en cuisinant dans un cadre familial détendu. Après la cuisine, prenez place à table pour déguster le repas que vous avez préparé tout en discutant de la culture dominicaine, des traditions familiales, de la vie quotidienne à Sosúa et du patrimoine culinaire de la côte nord du pays. Exemple de menu : Entrée · Tostones au mojo à l'ail Bananes plantains vertes frites dorées, servies avec une sauce traditionnelle dominicaine à l'ail et aux agrumes. Entrée · Manioc au mojo Criollo Manioc frais bouilli garni d'ail, d'oignons, d'huile d'olive et d'agrumes. Plat principal · Poisson en sauce à la noix de coco Poisson frais local mijoté doucement dans une sauce crémeuse à la noix de coco, l'une des saveurs emblématiques de la côte nord dominicaine. Accompagnement · Moro de Guandules Riz dominicain traditionnel cuit avec des pois d'Angole, des herbes et des assaisonnements locaux. Accompagnement · Salade d'avocat dominicaine Avocat de saison servi avec des tomates, des oignons, du citron vert et des herbes fraîches. Dessert · Dulce de Coco Dessert traditionnel à la noix de coco fait maison, préparé avec l'un des ingrédients les plus emblématiques de l'île. Boisson · Mamajuana (pour les adultes uniquement) ou Morir Soñando La boisson infusée traditionnelle de la République dominicaine, à base de rhum dominicain, de vin rouge, de miel, d'herbes et d'écorce d'arbre aromatique. Votre hôte vous expliquera ses origines et le rôle qu'elle continue de jouer dans les célébrations dominicaines et les réunions de famille. Les participants de moins de 18 ans recevront du Morir Soñando, la boisson traditionnelle du pays à base d'orange et de lait.

Includes

Cours de cuisine active de la côte dominicaine Accompagnement par un moniteur local Tous les ingrédients et l'équipement de cuisine Repas complet préparé pendant le cours Boissons locales traditionnelles Eau tout au long de l'expérience Explications culturelles pendant le cours Activité en petit groupe

Excludes

Prise en charge et retour à l'hôtel

Important Information

• Cette expérience se déroule dans une maison accueillante à Sosúa. Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie ou restriction alimentaire. Les participants de moins de 18 ans recevront des boissons non alcoolisées. Le lieu de rendez-vous exact et les coordonnées de l'hôte seront communiqués après la réservation.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral