Highlights
- Visitez une plantation de cacao biologique et découvrez les secrets d'un chocolat de qualité.
- Découvrez la culture dominicaine de manière ludique
- Profitez d'un déjeuner dominicain traditionnel au milieu des cacaoyers et de la musique traditionnelle des Caraïbes.
- Plantez votre propre cabosse de cacao et commencez le processus d'obtention d'un chocolat de qualité.
- Fabriquez votre propre chocolat à la chocolaterie La Esmeralda
Description
Visitez une plantation de cacao originale de la République dominicaine à l'Hacienda La Esmeralda, à l'ombre de la Cordillère Septentrionale, et assouvissez votre passion pour le chocolat.
Un guide expert vous guidera à travers chaque étape nécessaire à la fabrication d'un cacao de qualité, en commençant par la possibilité de semer votre propre plant de cacao. Apprenez à récolter le cacao, à le couper et à en extraire les grains. Poursuivez avec le processus post-récolte de fermentation et de séchage, facteurs déterminants de la qualité du chocolat final.
Découvrez l'écosystème de la République dominicaine et ce qui lui permet d'offrir les conditions parfaites pour la culture du cacao fin et la création de chocolats de la meilleure qualité. Visitez ensuite la chocolaterie La Esmeralda, où, séduit par les différents arômes du chocolat, vous découvrirez chaque étape de la production des tablettes de chocolat que nous aimons tous. Vous aurez même l'occasion de fabriquer votre propre chocolat.
Enfin, entouré de cacaoyers, vous dégusterez un délicieux déjeuner dominicain tout en écoutant de la musique caribéenne.
Includes
Chocolat chaud
Visite guidée
Déjeuner
Excludes
Pourboires (facultatif)
Transport
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
