Sosúa: Dominicaanse kookles aan de kust met een local

Highlights

• Bereid traditionele Dominicaanse kustrecepten met een lokale gastheer/-vrouw in Sosúa
• Leer technieken voor zelfgemaakte maaltijden met verse en lokale ingrediënten
• Deel de maaltijd die je hebt bereid in een ontspannen sfeer in een kleine groep
• Je komt meer te weten over de Dominicaanse cultuur en het dagelijkse leven aan de kust
• Geniet van Mamajuana en ontdek de tradities achter dit iconische Dominicaanse drankje

Description

Wat maakt deze activiteit uniek? In plaats van te focussen op de keuken van resorts of restaurantgerechten, laat deze ervaring je kennismaken met de traditionele recepten die vaak worden bereid in huizen langs de noordkust van de Dominicaanse Republiek. De les wordt gegeven in een gastvrij lokaal huis en is een hoogtepunt van verse en tropische ingrediënten en alledaagse familiekeuken. Tegelijkertijd worden praktische technieken aangeleerd die gasten gemakkelijk thuis kunnen naboeken. Het is een kans om de Dominicaanse gastvrijheid te ervaren door te koken, te praten en samen te eten. Sluit je aan bij je lokale gastheer/-vrouw in Sosúa voor een ontspannen kookworkshop van 3 uur, geïnspireerd op de traditionele kustkeuken van de noordkust van de Dominicaanse Republiek. Samen bereiden jullie een compleet menu met klassieke voorgerechten, een hoofdgerecht, zelfgemaakte bijgerechten, dessert en traditionele lokale drankjes, terwijl jullie de ingrediënten en technieken ontdekken die kenmerkend zijn voor de alledaagse Dominicaanse huisgemaakte gerechten. Tijdens de hele cursus begeleidt je gastheer/-vrouw je stap voor stap en legt uit hoe lokale gerechten en de lokale keuken de familierecepten langs de Atlantische kust hebben gevormd. Je leert praktische kooktechnieken, bereidingsmethoden en de tradities achter elk gerecht terwijl je kookt in een ontspannen thuisomgeving. Na het koken gaan jullie samen zitten om te genieten van de maaltijd die jullie hebben bereid, terwijl jullie praten over de Dominicaanse cultuur, familietradities, het dagelijks leven in Sosúa en het culinaire erfgoed van de noordkust van het land. Voorbeeldmenu: Voorgerecht · Tostones met knoflookmojo Goudbruin gebakken groene bakbananen, geserveerd met een traditionele Dominicaanse knoflook- en citrussaus. Voorgerecht · Cassave met Mojo Criollo Vers gekookte cassave gegarneerd met knoflook, uien, olijfolie en citrus. Hoofdgerecht · Vis in kokossaus Verse lokale vis zachtjes gestoofd in een romige kokossaus, een van de kenmerkende smaken van de Dominicaanse noordkust. Bijgerecht · Moro de Guandules Traditionele Dominicaanse rijst gekookt met duivenbonen, kruiden en lokale specerijen. Bijgerecht · Dominicaanse avocadosalade Seizoensavocado geserveerd met tomaten, uien, limoen en verse kruiden. Dessert · Dulce de Coco Traditioneel zelfgemaakt kokosdessert, bereid met een van de meest iconische ingrediënten van het eiland. Drankje · Mamajuana (alleen voor volwassenen) of Morir Soñando De traditionele drank van de Dominicaanse Republiek, gemaakt met Dominicaanse rum, rode wijn, honing, kruiden en aromatische boomschors. Je gastheer/-vrouw zal de oorsprong ervan uitleggen en de rol die het blijft spelen bij Dominicaanse feesten en familiebijeenkomsten. Deelnemers onder de 18 jaar krijgen Morir Soñando, de traditionele sinaasappel- en melkdrank van het land.

Includes

Praktische Dominicaanse kookworkshop aan de kust Begeleiding door een lokale instructeur Alle ingrediënten en kookgerei Complete maaltijd die je klaarmaakt tijdens de les Traditionele lokale drankjes Water tijdens de gehele ervaring Culturele uitleg tijdens de les Excursie met kleine groep

Excludes

Ophaalservice vanaf je hotel en terugbrengservice

Important Information

• Deze ervaring vindt plaats in een gastvrij lokaal huis in Sosúa. Informeer ons van tevoren over eventuele voedselallergieën of dieetbeperkingen. Deelnemers onder de 18 jaar krijgen alcoholvrije dranken. Het exacte trefpunt en de details van de gastheer/-vrouw worden na het boeken gedeeld.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling