Kuchnia Dominikańska

Istnieje wiele rzeczy do rozważenia przy planowaniu wakacji w nowej destynacji, takich jak klimat, zwiedzanie, zakwaterowanie, aktywności i oczywiście jedzenie. Jako odwiedzający Dominikę, czego można się spodziewać poszukując posiłku? Oczywiście karaibskiej kuchni kreoł z charakterystycznym dominikańskim twistem. Niezależnie czy jesz na ulicznym straganie, przekąskę od sprzedawcy na plaży czy w jednym z tradycyjnych dominikańskich restauracji, będziesz doświadczać bogactw związanych z kuchnią Dominikany.

Słowo 'kreoł' pochodzi od portugalskiego słowa, crioulo. Pierwotnie oznacza ono osobę pochodzenia europejskiego urodzoną na wyspie karaibskiej. Dominikanie pierwotnie zamieszkali przez Indian Taino, którzy używali naturalnych zasobów do swoich potrzeb kulinar nośnych. Niektóre z tych składników i technik gotowania zostały przekazane i wciąż stanowią część krajowej kuchni.