Santo Domingo: Noite de gastronomia de autor em casa de família

Highlights

• Imersão em um pátio orgânico: um speakeasy único fora do circuito comercial
• Mesa privativa de um chef internacional, onde o ancestral se torna vanguarda
• Mais do que um passeio: uma narrativa sensorial de cinco pratos e hospitalidade intimista
• Sabores dominicanos únicos, apresentados com o rigor da alta gastronomia
• Menu de cinco pratos harmonizado com extrações a frio e fermentos artesanais

Description

Sua experiência começa ao chegar a um tranquilo bairro residencial de Santo Domingo Este. Ao cruzar a soleira da nossa casa, você deixará a cidade para trás e entrará em um ambiente speakeasy sofisticado e intimista. Receberemos você com um coquetel de boas-vindas artesanal, apresentando a narrativa dos ingredientes que colhemos da nossa terra. Depois de se acomodar, você testemunhará uma coreografia culinária em cinco atos. Você experimentará ingredientes com texturas surpreendentes, como a jagua e o guavaberry, enquanto descobre a banana, o cacau dominicano e a cuaba em preparações de alta gastronomia contemporânea. Cada porção é criada para apresentar a paisagem da República Dominicana sob uma perspectiva de autor, combinando o aconchego de um lar com o rigor de uma oficina gastronômica de vanguarda. Encerraremos a noite compartilhando histórias sobre nossa cultura culinária, garantindo que você leve para casa não apenas um cardápio excepcional, mas também uma lembrança inesquecível da nossa hospitalidade mais autêntica.

Includes

Menu de degustação de autor de 5 pratos com base em produtos da estação Bebida artesanal de boas-vindas com ingredientes locais Harmonização de bebidas elaborada especificamente para acompanhar cada prato Serviço exclusivo e intimista em uma residência familiar Palestra e narrativa culinária conduzidas pessoalmente pelo chef Martín Omar Uso de ingredientes tradicionais exclusivos Água natural A experiência do café dominicano especial. Ambiente intimista em estilo speakeasy em um terraço cercado pela natureza

Excludes

Bebidas alcoólicas adicionais (disponíveis para compra separada) Seleção de vinhos da nossa adega particular Cervejas artesanais e nacionais Bebidas destiladas não incluídas na harmonização Serviço de transporte de ida e volta para a acomodação Gorjetas adicionais para a equipe (opcionais) Qualquer prato extra não especificado no cardápio de 5 pratos

Important Information

• Restrições alimentares: se algum dos participantes for alérgico, vegano, vegetariano ou tiver qualquer outra restrição alimentar, é essencial que você nos avise com pelo menos 48 horas de antecedência. Isso nos permite preparar alternativas personalizadas. Flexibilidade: entendemos a dinâmica da nossa cidade; não se preocupe com a rigidez do horário, aqui vamos receber você com a hospitalidade que nos caracteriza para que possa se divertir sem pressões. Ambiente: não há um código de vestuário formal. Queremos que você se sinta em casa, em um ambiente intimista, seguro e autêntico.

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