Санто-Доминго: авторский гастрономический вечер в семейном доме

Highlights

• Погружение в органический внутренний дворик: уникальный спикизи за пределами коммерческой сети
• Частный стол от шеф-повара международного уровня, где традиции становятся авангардом
• Больше, чем просто экскурсия: чувственный рассказ из пяти блюд и душевное гостеприимство
• Уникальные доминиканские вкусы, представленные с точностью высокой кухни
• Меню из пяти блюд в сочетании с холодным отжимом и ферментацией ручной работы

Description

Ваше приключение начинается с прибытия в тихий жилой район Санто-Доминго-Эсте. Переступив порог нашего дома, вы оставите город позади и окажетесь в изысканной и уютной обстановке спикизи. Мы встретим вас приветственным коктейлем ручной работы, познакомив с историей ингредиентов, которые мы собираем на нашей земле. Как только вы устроитесь поудобнее, вы станете свидетелем кулинарной хореографии из пяти блюд. Вы попробуете ингредиенты с удивительной текстурой, такие как джагуа и гуаваберри, а также откроете для себя банан, доминиканское какао и куабу в современных блюдах высокой кухни. Каждый кусочек призван показать вам ландшафт Доминиканской Республики с авторской точки зрения, сочетая тепло домашнего очага со строгостью авангардной гастрономической мастерской. Мы завершим вечер, поделившись историями о нашей кулинарной культуре, чтобы вы увезли с собой не только исключительное меню, но и незабываемые воспоминания о нашем истинном гостеприимстве.

Includes

Авторское дегустационное меню из 5 блюд на основе сезонных продуктов Приветственный напиток ручной работы из местных ингредиентов Подбор напитков, специально подобранных к каждому блюду Эксклюзивное и уединенное обслуживание в семейной резиденции Беседа и кулинарный рассказ под личным руководством шеф-повара Мартина Омара Использование эксклюзивных традиционных ингредиентов Природная вода Дегустация фирменного доминиканского кофе. Уютная атмосфера в стиле Speakeasy на террасе, окруженной природой

Excludes

Дополнительные алкогольные напитки (продаются отдельно) Подборка вин из нашего частного погреба Крафтовое и местное пиво Спиртные напитки, не входящие в меню для сочетания, включены в стоимость Трансфер от места проживания и обратно Дополнительные чаевые персоналу (по желанию) Любое дополнительное блюдо, не указанное в меню из 5 блюд

Important Information

• Ограничения в питании: если кто-либо из участников страдает аллергией, придерживается веганского, вегетарианского или любого другого рациона, обязательно сообщите нам об этом не менее чем за 48 часов. Это позволит нам подготовить индивидуальные альтернативы. Гибкость: мы понимаем динамику нашего города; не беспокойтесь о строгом расписании, здесь мы встретим вас с характерным для нас гостеприимством, чтобы вы могли наслаждаться отдыхом без стресса. Атмосфера: формального дресс-кода нет. Мы хотим, чтобы вы чувствовали себя как дома, в уютной, безопасной и аутентичной обстановке.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.