Sosúa: Matlagningslektion med en lokalinvånare vid den dominikanska kusten

Highlights

• Laga traditionella dominikanska kustrecept med en lokal värd i Sosúa
• Lär dig husmanskostens tekniker med färska, lokala ingredienser
• Dela måltiden du har tillagat i en avslappnad miljö i liten grupp
• Lär dig om den dominikanska kulturen och vardagen vid kusten
• Njut av Mamajuana och upptäck traditionerna bakom denna ikoniska dominikanska dryck

Description

Vad gör denna aktivitet unik? Istället för att fokusera på mat från semesterorter eller restaurangrätter introducerar denna upplevelse de traditionella recepten som vanligtvis tillagas i hem längs Dominikanska republikens norra kust. Kursen hålls i ett välkomnande lokalt hem och har som höjdpunkt färska och tropiska ingredienser samt vardaglig familjematlagning, samtidigt som den erbjuder praktiska tekniker som gäster enkelt kan återskapa hemma. Det är en möjlighet att uppleva dominikansk gästfrihet genom matlagning, samtal och en gemensam måltid. Följ med din lokala värd i Sosúa på en avslappnad 3 timmar lång praktisk matlagningskurs inspirerad av den traditionella kustmatlagningen på Dominikanska republikens norra kust. Tillsammans kommer ni att förbereda en komplett meny med klassiska aptitretare, en huvudrätt, hemlagade sidorätter, efterrätt och traditionella lokala drycker medan ni upptäcker de ingredienser och tekniker som definierar vardaglig dominikansk hemlagad mat. Under hela klassen kommer din värd att guida dig steg för steg och samtidigt förklara hur lokal mat och det lokala köket har format familjerecept längs Atlantkusten. Du kommer att lära dig praktiska matlagningstekniker, förberedelsemetoder och traditionerna bakom varje rätt medan du lagar mat i en avslappnad hemmiljö. Efter matlagningen sitter ni tillsammans och njuter av måltiden ni har förberett medan ni pratar om den dominikanska kulturen, familjetraditioner, vardagen i Sosúa och det kulinariska arvet på landets norra kust. Exempelmeny: Förrätt · Tostones med vitlök-mojo Gyllene stekta gröna matbananer serveras med en traditionell dominikansk vitlök- och citrussås. Förrätt · Maniok med Mojo Criollo Färskkokt kassava toppad med vitlök, lök, olivolja och citrus. Huvudrätt · Fisk i kokosnötssås Färsk lokal fisk som sakta sjudits i krämig kokossås, en av signatursmakerna på den dominikanska norra kusten. Sidorätt · Moro de Guandules Traditionellt dominikanskt ris tillagat med guandules, örter och lokala kryddor. Sidorätt · Dominikansk avokadosallad Säsongsbetonad avokado serverad med tomater, lök, lime och färska örter. Efterrätt · Dulce de Coco Traditionell hemlagad kokosnötdessert tillagad med en av öns mest ikoniska ingredienser. Dryck · Mamajuana (endast vuxna) eller Morir Soñando Dominikanska republikens traditionella infusionsdryck gjord på dominikansk rom, rödvin, honung, örter och aromatisk trädbark. Din värd kommer att förklara dess ursprung och den roll den fortsätter att spela i dominikanska fester och familjesammankomster. Deltagare under 18 år får Morir Soñando, landets traditionella apelsin- och mjölkdryck.

Includes

Praktisk matlagningskurs i dominikansk kustmat Vägledning av en lokal instruktör Alla ingredienser och köksredskap Hel måltid tillagad under klassen Traditionella lokala drycker Vatten under hela upplevelsen Kulturella förklaringar under klassen Upplevelse i liten grupp

Excludes

Upphämtning och avlämning vid hotell

Important Information

• Denna upplevelse äger rum i ett välkomnande lokalt hem i Sosúa. Vänligen informera oss i förväg om eventuella matallergier eller kostrestriktioner. Deltagare under 18 år får alkoholfria drycker. Den exakta mötesplatsen och information om värden kommer att delas efter bokning.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat