Dominikansk køkken er en blanding af spanske, Taino-indiske og afrikanske påvirkninger, hvilket resulterer i en unik kreolsk smag. Dets vigtigste ingredienser er ris, bønner, kylling, maniok, banan, lambi (konksnegle), hummer og kokosnød.
Den nationale ret i Den Dominikanske Republik er La Bandera (Flaget), som består af hvid ris, kylling eller oksekød, røde bønner, salat og tostones (stegte plantainer). Mangu spises til morgenmad og tilbydes normalt på hoteller: det består af kogt grøn platan, der er moset med smør. Fisk tilberedes ofte med kokosnød i Nordøstregionen. Prøv en af de naturlige juicer lavet af friske tropiske frugter: papaya, kokosnød, ananas, mango, vandmelon, grapefrugt eller den passionsfrugt kaldet chinola… mmmm lækker!
Hvis du bestiller din rejse til Dominican Republic i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.
Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.
Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.
