Les bars à tapas sont synonymes de cuisine espagnole : tortilla de patata, jamon iberico, kebab moruno ou calamars à la romaine sont quelques exemples des apéritifs espagnols les plus populaires.
GARUM à Bavaro est bien connu pour les délicieuses tapas espagnoles qu'ils préparent. Et pour les visiteurs, il est intéressant de savoir qu'en République dominicaine, les apéritifs ou tapas s'appellent picaderas. Les picaderas les plus savoureuses et populaires sont les empanadas : des chaussons fourrés aux œufs ou au poulet, exquis !
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