Punta Cana: Chillo al Coco – dominikaaninen ruoanlaittokurssi

Punta Cana: Chillo al Coco – dominikaaninen ruoanlaittokurssi

Kulttuuri & historia Ruoka ja juoma Koulutusaktiviteetit Työpajat ja kurssit Kokkauskurssit

Opi tekemään "chillo al coco" (punainen nappaja kookoskastikkeessa) käytännönläheisellä kokkikurssilla Punta Canassa. Tutustu taínojen ruokaperinteisiin ja -tekniikoihin paikallisen kokin opastuksella.

Highlights

Sukella dominikaaniseen gastronomiaan käytännön kokkikurssilla
Opi valmistamaan 'chillo al coco' (punainen nappula kookoskastikkeessa) alusta alkaen
Tutustu taínojen ruokaperinteisiin ja -tekniikoihin paikallisen kokin opastuksella
Valmista ruoan lisukkeiksi keittobanaaneja, maniokkia ja riisiä
Nauti vaivattomasta kokemuksesta, johon sisältyy nouto ja paluukuljetus hotellilta

Description

Aloita kulinaarinen matkasi kätevällä noudolla hotelliltasi. Suuntaa kokkikurssipaikkaan, jossa tapaat kokeneen paikallisen kokkisi. Aloita valitsemalla ja valmistamalla kala ja mausta se aromaattisilla yrteillä ja mausteilla. Tee sitten runsas kookoskastike vastaraastetusta kookosmaidosta ja yhdistä siihen sipulia, valkosipulia ja paprikaa, jotta saat aikaan rohkeita trooppisia makuja. Kun kastike kiehuu kalan kanssa, valmista ruoan lisukkeiksi keittobanaaneja, maniokkia ja riisiä. Tämä käytännönläheinen kurssi sopii kaikille taitotasoille – olitpa kokenut kokki tai ensikertalainen keittiössä. Lähde paitsi herkullisen aterian kanssa, mutta myös syvemmän ymmärryksen kanssa dominikaanisesta ja taíno-kansan kulinaarisesta perinnöstä, tekniikoista ja ainesosien yhdistelmistä. Kurssin aikana voit esittää kysymyksiä, olla vuorovaikutuksessa isännän kanssa ja maistella yhdessä tekemänne ruoat.