I bar delle tapas sono sinonimo di cucina spagnola: tortilla di patata, jamon iberico, kebab moorish style o calamari alla romana sono alcuni esempi dei più popolari antipasti spagnoli.
GARUM a Bavaro è ben noto per le deliziose tapas spagnole che preparano. E per i visitatori, è interessante sapere che nella Repubblica Dominicana gli antipasti o tapas vengono chiamati picaderas. Le picaderas più gustose e popolari sono le empanadas: pasticci ripieni di uova o pollo, exquisite!
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