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Cette visite de 3 heures en République dominicaine est conçue pour les amateurs de chocolat qui souhaitent approfondir le processus de fabrication du cacao et du chocolat. Vous visiterez, déjeunerez et ferez une dégustation exclusive de chocolat.

Highlights

• Visitez la plantation de cacao biologique et découvrez tous les secrets qui se cachent derrière un chocolat de qualité.
• Semez votre propre plant de cacao
• Suivez votre odorat jusqu'à la chocolaterie, où vous découvrirez le processus final de fabrication d'un chocolat exquis.
• Découvrez la culture dominicaine de manière ludique

Description

Si vous êtes un amateur de chocolat, vous avez la possibilité de profiter de cette session éducative approfondie sur le chocolat. Lors de cette visite, vous bénéficiez des avantages de la visite de la plantation et d'informations supplémentaires de la part des experts en chocolat. Lors de cette visite, les experts vous guideront à travers chacune des étapes nécessaires à la fabrication d'un cacao de qualité. Cela commence par l'ensemencement, où vous pouvez semer votre propre plant de cacao, et se poursuit par la récolte, la coupe et l'extraction des grains dans une cabosse de cacao. Poursuivez avec le processus post-récolte : la fermentation et le séchage, qui sont des facteurs déterminants pour la qualité du chocolat. Découvrez l'écosystème de la République dominicaine et ce qui lui permet de réunir les conditions parfaites pour la culture d'un cacao de qualité, qui se transforme en chocolats de la meilleure qualité. Après un excellent déjeuner local, vous assisterez à une session où vous apprendrez à goûter le chocolat avec vos cinq sens. En outre, vous visitez une autre plantation, où vous pouvez observer le traitement automatisé du cacao à petite échelle. Vous en apprendrez également davantage sur les processus de fermentation et de séchage, et sur leur importance dans la création d'un chocolat de qualité.

Includes

Chocolat chaud Déjeuner Visite guidée

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral