Voor koppels Voor volwassenen Cultuur & geschiedenis Tours Educatie Eten & drinken Kookworkshops Workshops & lessen Privétours

Het hart van de Dominicaanse cultuur klopt in de keuken. In een intiem huis in Santo Domingo kook je zij aan zij met een lokale gastheer/-vrouw en leer je de smaken kennen waarmee generaties zijn opgegroeid.

Highlights

• °Leer de unieke Dominicaanse manier van koken
• Proef traditionele smaken met een lokale chef-kok
• Maak kennis met andere reizigers tijdens eten, muziek en koude drankjes
• Duik in de culinaire cultuur die inheems, Afro-Caraïbisch en Spaans combineert

Description

Het hart van de Dominicaanse cultuur klopt in de keuken, en vandaag is het aan jou om het te ontdekken. In dit intieme huis in Santo Domingo kook je schouder aan schouder met een lokale gastheer/-vrouw en leer je de smaken kennen waarmee generaties zijn opgegroeid. Van zijdezachte mangú con los tres golpes en hartige pollo guisado gestoofd in sofrito, tot knapperige gouden pastelitos de pollo en een fluweelzachte dulce de coco met kaneel, elk gerecht is een verhaal dat wordt verteld door smaak. Terwijl je geniet van verfrissende jugo de chinola (passievruchtensap), begeleidt je tweetalige gastheer/-vrouw je stap voor stap en combineert hij/zij culinaire technieken met culturele verhalen. Dit is geen les in een studio, maar een intieme duik in hoe Dominicanen echt koken en feesten. De sfeer is praktisch en toch ontspannen, waar gelach net zo gemakkelijk stroomt als een gesprek, en vreemden snel vrienden worden rond het fornuis. Aan het einde van de dag verzamelen jullie je aan tafel voor een feestmaal in familiestijl van alles wat jullie hebben gemaakt, compleet met recepten en insidertips om mee naar huis te nemen. Kleine groepen houden het persoonlijk, plekken zijn vaak uitverkocht en met onze '5-sterren of je geld terug'-garantie kun je vandaag met vol vertrouwen boeken. Voorbeeldmenu 1. Mangú con los Tres Golpes – , gepureerde bakbananen geserveerd met gebakken kaas, salami en eieren 2. Pollo Guisado, kip gestoofd in een rijke tomaten-sofritosaus 3. Jugo de Chinola, – Vers passievruchtensap, licht gezoet 4. Dulce de Coco, – Romig kokosdessert met kaneel 5. La Bandera Dominicana – rijst, rode bonen en gestoofd vlees geserveerd in het iconische trio van het eiland Dit is niet zomaar een kookworkshop, het is een herinnering waar je nog lang na je vertrek uit Santo Domingo van zult genieten. In een echt Dominicaans huis krijg je een zeldzame backstagepas voor het dagelijks leven: je hoort verhalen, gebruikt lokaal kookgerei en proeft gerechten precies zoals families dat doen. Wat het zo bijzonder maakt, is de overvloed en authenticiteit: bakbananen, bonen, vlees, tropische sappen en zoetigheden komen samen in een ware symfonie van smaken. Je gaat langs verschillende stations, proeft onderweg en vertrekt met vaardigheden, recepten en kennis die geen enkel restaurant kan bieden. Gasten zeggen vaak: 'Het voelde alsof ik 's middags in een Dominicaanse familie werd opgenomen.' Dat komt omdat deze ervaring nieuwsgierigheid omzet in verbinding, koken in cultuur en een les in een feest. Beperkte plaatsen, veel vraag, dus reserveer vandaag nog je plekje.

Includes

3 uur hands-on les in een lokale keuken Maaltijden Al het eten en drinken dat je maakt Alle verse ingrediënten en kookgerei Alcoholische dranken Vegetarische aanpassingen op aanvraag

Important Information

• We nemen contact met je op via Whatsapp/sms/e-mail met meer informatie over de starttijd en het trefpunt.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling